随着气温的逐渐降低，秋天已经悄悄地到来了。在这个季节里，营养丰富的炖菜已经成为了人们餐桌上的主打。而白菜炖粉条肉是一道入秋必备的菜品，营养美味，适合大众口味，下面就和我一起来看看这道美食的制作方法吧！
材料准备制作这道菜品所需要的材料十分简单，只需要准备好500克瘦猪肉、500克粉条、500克白菜、2个香菇、适量的姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和食用油即可。
制作步骤第一步：准备好材料
将瘦猪肉切成长片，用盐、鸡精、料酒腌制一下。姜蒜切碎备用。香菇泡发切片，白菜洗净切小块。
第二步：炒香菜和肉片
将适量的食用油热锅，放入葱姜蒜炒香，放入瘦肉片煸炒。
第三步：加入调味料
炒肉至微变色，放入香菇片，继续翻炒几下。加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
第四步：加入白菜和粉条
（图片来源互联网，侵删）
然后加入白菜块翻炒至断生，加入适量的水，然后加入泡软的粉条，水烧开后转小火炖煮 20 分钟。
第五步：加入鸡精调味
加盐，砂糖稍微调味，再加一勺鸡精，煮至水快干，即可出锅。
总结这道白菜炖粉条肉非常适合入秋后食用，营养丰富、口感绵软，且制作相当简单。在烹饪的过程中，我们不但能够享受到美食的香气味道，还能够品尝到精华的营养成分，对于锻炼身体和促进消化都有着绝佳的作用。希望大家也能尝试着来制作这道营养美食，享受入秋后的美好生活！