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家常豆角焖面条，口感绵软香甜
豆角焖面是一道家常美食，普通而美味，尤其适合夏季食用，营养价值也很高。今天小编就来为大家介绍家常豆角焖面条。
一、豆角的选择及加工
要制作美味的豆角焖面，首先要注意豆角的选择，要选择鲜嫩脆爽的豆角。挑选出来后，将豆角去头去尾去筋，然后斜切成2-3厘米长的段，待用。
二、面条的选择及准备
要制作绵软香甜的豆角焖面，面条的选择也非常重要。我们可以选择通心粉或者意大利面。在烹制面条的时候，要注意面条的煮熟程度，不要煮的过烂太软，否则口感会变差。
三、翻炒豆角均匀入味
锅中倒油，加热后放入豆角进行炒制。炒的过程中，要注意豆角的炒制时间，不能炒过头变糊，同时也要适当的放少许盐，这样能够让豆角入味更好。当豆角半熟时，加入适量清水，焖煮片刻。
四、加入面条焖煮
在焖煮豆角的同时，我们也要开始准备焖煮面条了。把面条放入锅中，焯水后捞起放入煮豆角的锅中，继续用中小火焖煮。通过豆角焖煮的过程，面条可以更好的吸收豆角的鲜味和营养。
五、佐料调味
当面条几乎快煮熟时，我们也要准备好佐料调味了。可适量加入蒜蓉、葱花、辣椒油等调料，再加入适量的盐、酱油、鸡精等进行调味。
六、焖煮出香甜绵软的豆角焖面
经过煮制后的豆角焖面，味道绵软香甜，豆角的甜味浸入面里，口感十分的舒适。不仅美味可口，还含有较多的蛋白质、纤维素等营养成分，是一道非常健康的家常美食。
七、小Tips：煮面的窍门
要让焖面做得更好，我们还有一些小Tips：1、在水开了以后再放入面条，这样能够让面条跟锅壁分开，不会粘连；2、焖面的火候尽量掌握好，以中小火为宜，不能太热；3、面条煮熟后，不要将面汤倒掉，而要跟着面条一起入锅焖煮，这样能够保证面条入味更好。
八、结束语
总的来说，家常豆角焖面是一道既简单又好吃的小吃，在夏天享用特别适合。无需繁琐的烹饪步骤，轻松做出颇具家庭温暖的美味佳肴，不仅口感好，而且营养丰富，也适合不同口味的人群。大家赶紧试试吧，相信一定会爱上这道美味的豆角焖面。