清香鲜美的鸡肉板栗汤

秋日时节到了，一年中最好的时候就要来了。气候渐渐变得晴朗而凉爽，四季分明的特点也带来了丰富多样的美味佳肴。而在秋季里，板栗也是不可以缺少的美食之一。今天，我来为大家介绍一款清香鲜美的鸡肉板栗汤。

选材及配料

首先，我们要选择嫩滑鲜嫩的鸡肉。要想做出美味的鸡肉板栗汤，最重要的就是选择新鲜的鸡肉。此外，还需要准备板栗、红枣、姜片、葱花、盐等食材。

步骤及过程

1.先将选好的鸡肉洗净备用。

2.将板栗洗净切开，红枣切开备用。

3.大火加水烧沸。

4.将姜片放入开水中焯水，以去掉异味。

（图片来源互联网，侵删）

5.将鸡肉放入开水中焯烫，去除鸡肉中的脏物。

6.将焯过水的鸡肉、板栗、红枣、姜片放入锅中，加入适量的水。

7.大火加热煮沸后，转小火焖煮约40分钟即可。

8.加盐调味，撒上葱花即可食用。

口感与美味

这款鸡肉板栗汤的口感十分鲜美，汤汁清亮，鸡肉鲜嫩，板栗香甜软糯，红枣酥软入味。特别是在秋季，这款汤可以暖身补血，既美味又健康，适合全家老少一起品尝。此外，因为汤中添置了板栗和红枣，还具有补益健脾、益气补血的功效，受到越来越多的年轻人的喜欢。

总结

在美食的世界里，无论是什么季节都有自己的经典美食，而这款清香鲜美的鸡肉板栗汤就是秋季美食中的佼佼者。大家可以在家里尝试一下，感受到秋季的美味与温暖。期待大家都能够喜欢！