吃蟹后要注意的食物禁忌清单

蟹肉鲜美，营养丰富，被广大人群所喜爱。但是，吃蟹后却也有一些需要注意的食物禁忌。下面，我们一起来了解一下吃蟹后应该避免的食物。

酸性水果中含有丰富的维生素C，食用可以增强免疫力，但是吃蟹后就不建议再食用了。蟹肉属于寒性食物，而酸性水果则属于寒凉性食物，两者食用在一起容易引起腹泻并影响消化功能。

茶叶性寒凉，食用后容易影响胃肠消化功能，也容易引起胃寒和腹泻。吃完蟹后，应该避免喝茶，以免影响吸收和消化。

牛奶和豆浆都是营养丰富的食品，但是如果吃蟹后马上喝牛奶或豆浆，容易引起肠胃不适。这是由于蟹肉和牛奶、豆浆都是蛋白质食品，同时食用会妨碍消化，引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状。

辛辣食物容易刺激肠胃引起炎症。而蟹肉性寒凉，本身就是一种较刺激性较强的食物，如果再加上辛辣刺激类的食物，就容易引起消化不良和胃痛、腹泻等不适症状。

高脂食物往往会产生较多的胆汁酸，而这些物质会与蟹黄中的胆固醇结合，形成大量的胆固醇盐，易堆积在肝脏和胆管中形成结石，因此吃完蟹后应该避免过多摄入高脂食物。

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吃蟹是很多人的最爱，但是对于一些人来说，吃蟹后可能会产生一些不适反应。因此，在吃蟹时需要注意食物禁忌，不能随意搭配食用。京鲁大厨提醒大家，吃蟹后要自我保护，合理搭配食物，保证健康。