烤箱版家庭火腿肠制作攻略

盼着盼着就盼到了周末，这天气是适合烤肉的好天气，来一份家庭烤肉，怎么能少了火腿肠呢？现在教你烤箱版家庭火腿肠的制作方法。

材料准备

制作火腿肠需要的材料非常简单，只需要清水、火腿、糖、豆腐皮即可。

制作步骤

1.制作淀粉糊

将适量的淀粉和清水混合在一起，搅拌均匀直至变成糊状。

2.将火腿准备好

将火腿切成均匀的小块，每个小块大小保持一致。

3.涂淀粉糊

将淀粉糊涂抹在每一个小块的表面，确保均匀涂抹。

4.用豆腐皮包住火腿

在每个小块上面铺上一片豆腐皮，在豆腐皮较宽的一端上面放上一块火腿，将豆腐皮包住火腿。

5.上色加糖

（图片来源互联网，侵删）

将涂好淀粉糊的包好火腿的豆腐皮，均匀地撒上一些白糖，确保在表面形成一层细小的糖粒。

6.进入烤箱

将包好的火腿肠均匀分布在烤盘上，放入预热好的烤箱，烘烤20分钟左右，直到糖均匀上色。

技巧提示

1.淀粉和糖的使用量应该因火腿的大小而异，大火腿需要更多淀粉糊和糖。

2.在涂淀粉糊的过程中要保证涂抹均匀，太少不利于火腿肠的形成，太多有可能导致豆腐皮黏在烤盘上。

3.在包好的火腿肠表面裹上豆腐皮的过程中要紧紧包起来，避免在烤制时散开或塌陷。

4.在撒糖时要注意不要撒太多，否则容易在烤制时糖糊化，对烤箱产生不良影响。

结语

教你这么简单的制作方法，信不信由你，真的是非常简单易学，不信你也可以试试自己做一次。祝你制作成功，享受美食！