咖喱鸡不仅味道丰富，而且营养丰富，是一道家庭主食的不错选择。今天，我们来学习如何做出一份健康美味的家常咖喱鸡。
材料准备首先我们需要准备一些必要的材料，包括鸡肉，咖喱粉，洋葱，土豆，青椒，蒜，姜，番茄酱和水。可以根据口味和需求，自由添加辅料。
炒制香料接下来，我们需要将油倒入炒锅中，加入蒜、姜炒出香味。然后加入洋葱、土豆、青椒等蔬菜，翻炒片刻，使其焦黄，再加入咖喱粉，炒匀，制成如图所示的黄色咖喱酱。
加入鸡肉接着，将预先切好的鸡肉倒入炒锅，进行翻炒，让其与咖喱酱充分融合。为了增加口感，我们还可以添加一些料酒等调味品。
烧水煮鸡接下来，我们需要将锅中的材料全部倒入煲汤锅中，加入开水煮鸡肉。这里需要注意的是，我们需要慢慢地加水，让汤煮出来更加浓稠，更加美味。
上碟（图片来源互联网，侵删）
最后，将煮好的咖喱鸡盛入盘中，装饰并上桌。加上一碗白米饭，这一份健康美味的家常咖喱鸡就可以送到您的餐桌上啦！
结语咖喱鸡不仅味道丰富，而且含有丰富的蛋白质和多种维生素，对人体健康有很大的帮助。希望今天的家常咖喱鸡教程能够给您带来一些灵感，选择适合自己的食材和调味，开心地享受家庭美食的乐趣。