清新可口的夏日烘焙小点心

夏日的烘焙小点心，总是让人感到特别惬意。一方面是因为这些点心本身带有清新可口的味道，另一方面则是因为烤炉所散发的温度，和它所引发的暖意。接下来，我们就来一起看看那些可以为夏日增添不少色彩的烘焙小点心。

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第一道出现在我们眼前的，是杏仁脆饼。首先，步骤相对简单，你所需要的基本配料就是杏仁、糖和鸡蛋。在制作过程中，你需要把杏仁和糖混合制成粗糙的粉末，随后把鸡蛋和粉末混合，制成一个小球型。接着把小球型压成薄片，放入烤箱中15分钟即可。

第二道是蓝莓蛋糕，相比较杏仁脆饼，它的口感更加丰富。制作原材料有松软的面粉、一颗新鲜生蛋鸡蛋、糖粉、重新沸腾的水、新鲜蓝莓和新鲜甜奶油。松软的面粉可以使你的蛋糕味道更加浓郁，而新鲜生蛋鸡蛋则可以让你的反应时间更加敏捷。烘烤过程注意掌握时间，蓝莓蛋糕需要在低温下慢慢烘烤至完全受热，以达到最佳口感。

第三道是夏日果仁蛋糕，在这里，我们要准备杏仁、核桃、蔓越莓、低卡路里牛油、全蛋和小苏打。经过认真的处理后，夏日果仁蛋糕除去了一些腥味，而它的口感更加清爽。在制作过程中，小苏打需要沿着比例倒入，全蛋也要分批添加，以保证口感的质量。

第四道是芒果慕斯，芒果口感不仅清新可口，而且含有丰富的营养。芒果慕斯制作过程中，需要准备芒果、蛋黄、鲜奶油和配料。制作过程中，你需要在烹饪鲜奶油和蛋黄的同时添加芒果，这将使慕斯口感更加丰富。制作过程稍微有点繁琐，但芒果慕斯的口感一定会让你忘却一些烦恼。

每一道烘焙小点心都有它的独到之处，那些清新可口和各自的口感都会在夏日中带来不一样的体验。每一次体验，都值得用心品尝。我们可以在家中或者自己的小烘焙店里亲手制作夏日烘焙小点心，来帮助我们在慢节奏的生活中，收获更多令人愉悦的小确幸。