杭州是一座美食之都，有许多小吃街都吸引着大量游客和本地人。但是，在这众多的小吃街中，有三个是杭州人必去的，下面就让我们一起来探索这三个小吃街吧。
一、 湖滨美食广场
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湖滨美食广场位于南山路20号，是杭州最著名的小吃街之一。从传统的“卤肉饭”到现代的“卡通饭盒”，在这里你能品尝到各种风味的小吃。不仅如此，在湖滨美食广场还有许多小吃店铺的老板会在店内为顾客现场制作小吃，让你可以在品尝美食的同时感受到小吃制作的过程。其中，糯米糍和牛肉粉丝汤是广场的招牌小吃之一。
二、 石桥小吃街
石桥小吃街位于杭州市西湖区三墩镇石桥村，距市中心约10公里。是它们的门店也分布于杭州的很多地方。这里既有唐宋街风情，又有水乡特色。走在这里，街道两边的店铺里面香气扑鼻，各式美食琳琅满目。从炸串到猪脚饭，从黄桥烧饼到鸭脖小龙虾，你只要挑选自己喜爱的口味，便能在这里尝到各种美食。其中，不要错过石桥糯米糍和鲍鱼鸭血粉丝汤这两款小吃。
三、 建国路美食街
建国路美食街位于市中心区建国北路，是杭州最具有历史底蕴的小吃街之一。这里有着浓厚的老杭州味道，是一条20世纪初就形成的老街。建国路美食街集合了各种地方美食，从蛋糕、面点到熟食、小吃，各色美食琳琅满目。无论是排队买肉夹馍还是咬一口葱油饼，都能令人回味无穷。此外，这里的楼阁、刻字、拱桥等特色建筑也别具魅力，让你不仅仅来这里品尝美食，还能来这里体验老杭州的特色文化。
三个小吃街，每一个都有自己的特色风味和文化底蕴，让人流连忘返。它们不仅给人们带来美食的享受，更是展现了杭州历史文化的独特魅力。如果你还没有来过这些小吃街，不妨来一次探索之旅吧！