合肥是位于安徽省中部的省会城市，也是一个拥有丰富历史和文化的城市，同时还是美食之都。来到合肥，不仅可以欣赏城市的美景，还能品尝到丰富多样的小吃，其中小吃街更是一个不可错过的地方。下面，就让我们来探秘一下合肥小吃街的排行前十名。
1. 灌汤包
灌汤包是合肥小吃街的一道传统美食，它以鲜肉和香菇为馅，再搭配上独特的灌汤制作工艺，吃起来顺滑鲜美。
2. 锅贴
又名“锅魁”，是以瘦肉馅为主要原料，经过精工制作而成，口感香酥可口，外酥里嫩。
3. 石锅鱼
石锅鱼是以鲢鱼为主要原料，配上一些蔬菜及调料，放在石锅里慢慢烧制而成。它不仅味道鲜美，而且还有增加食欲、温暖身体的功效，是一道健康美食。
4. 前门红薯糍
前门红薯糍是一道合肥的特色小吃，由糯米、红薯泥和豆沙馅制成，口感软糯爽口，香甜可口。
5. 莲花糕
莲花糕是一种荞麦米制成的传统糕点，是合肥非常有特色的小吃。它外皮酥脆，内馅软糯，满口回味。
6. 小炒肉
小炒肉是合肥非常有名的传统美食，以猪肉为主要原料，加入姜蒜等调料炒制而成，口感鲜嫩，口感独特，让人欲罢不能。
7. 拔丝芋头
拔丝芋头是一种传统的合肥甜点美食，以糯米、芋头、红糖为原料，口感软糯，甜度适中，还有满口香甜的味道。
8. 爆肚
爆肚是一道以猪肚为主要材料，搭配上葱、姜等各种调料炒制而成的美食。它口感鲜嫩、食用后开胃助消化，是一道非常适合搭配啤酒食用的小吃。
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9. 绍兴米饭糕
绍兴米饭糕来源于浙江绍兴，这种糕点以米饭和鸡肉、花菇为主要的材料，口感无比软糯。
10. 糖葫芦糖葫芦是一道传统的华北地区小吃，由山楂干、桔子、草莓等水果串成，然后沾上一层津津有味的糖，口感甜蜜可口，现在已经成为了合肥小吃街上一个非常受欢迎的小吃。
以上是合肥小吃街排行榜前十名小吃，每一道小吃都有其独特的口感和制作工艺。如果你来到合肥，一定要来小吃街品尝这些美食，相信一定会让你回味无穷。