土鲮鱼简单易学的做法

土鲮鱼是一种淡水鱼，在南方广泛分布，因其肉质细嫩，味道鲜美而备受食客喜爱。它是一种养殖鱼类，因此可以在市场上面买到。但是，如果你想要享受到更加美味的土鲮鱼，你也可以尝试在家中亲自动手制作。下面我们来分享一份土鲮鱼的简单易学做法。

在做土鲮鱼的时候，需要准备一些新鲜的材料，包括土鲮鱼、姜片、葱段、白胡椒粉、生抽、料酒等等。其中，土鲮鱼是核心材料，其余的材料主要是为了提升味道和去腥。

在做土鲮鱼之前，我们需要先将土鲮鱼清洗干净，去除鱼鳞和内脏。然后将鱼身洗净，切成均匀的块状备用。

将土鲮鱼块放入碗中，加入一勺料酒，轻轻搅拌均匀，让土鲮鱼块均匀地腌制上料酒，利于去腥和提升口感。

在腌制了一段时间后，取出鱼块，加入适量的白胡椒粉和生抽，再加入一点姜片和葱段，轻轻搅拌均匀。

（图片来源互联网，侵删）

在准备好调料的土鲮鱼块，放入蒸锅中，蒸煮大约10分钟左右，直至土鲮鱼变成白色，肉质变松软，口感更佳。

将蒸好的土鲮鱼块取出，放在盘子上面，撒上适量的葱花，即可上菜食用了。

结语

除了以上的步骤，如果您喜欢吃麻辣口味，可以加入适量的辣椒和花椒粉，增加风味。总之，土鲮鱼是一道简单易学，美味可口的菜品。如果你喜欢吃鱼，那么试着自己在家做一次吧，享受在家做鱼的乐趣吧。