每日必备零食！炒五香花生米的营养价值分析

小吃摊上的炒花生米是很受欢迎的一种零食，不仅价格便宜，而且味道香脆可口。但是，炒五香花生米的营养价值到底怎么样呢？本文就来为大家进行一个详细的分析。

一、什么是五香花生米？

五香花生米顾名思义就是炒花生米的一种调味方法，它是将熟花生米放入热油锅中，加入调料搅拌均匀而成的。五香调料包括生姜、花椒、桂皮、大茴香和丁香等。

二、五香花生米的营养价值

1. 含丰富的蛋白质和脂肪

花生是一种非常常见的植物蛋白来源，100克炒花生米中蛋白质含量高达26克， 脂肪含量也比较高，但不会造成肥胖。

2. 纤维素含量较高

炒五香花生米含有很多的纤维素，可以帮助延缓胃肠道蠕动，增加饱腹感，降低饥饿感。

3. 含有丰富的维生素和矿物质

炒五香花生米含有维生素E、B族维生素、叶酸、铁、钙、镁等多种矿物质和营养物质，可以帮助人体健康成长和保持生命活动。

三、五香花生米的食用方法

1. 直接食用

5香花生米可以当做零食直接食用，口感香酥可口，但每次食用的量不能太多。

（图片来源互联网，侵删）

2. 配菜食用

五香花生米也可以作为配菜使用，可以放进沙拉中或加入炒菜中，增添鲜味。

3. 加入烘焙

烘焙面包、蛋糕、饼干等甜点可以增加花生脆脆的口感及其香味，制作起来也不错。

四、花生米的食用禁忌

虽然花生米有很多好处，但是有些人不能食用。例如，过敏体质者、酸胃者、胆道疾病患者和胰腺炎患者等。

五、结论

总的来说，炒五香花生米的营养价值很高，而且非常适合作为零食或配菜。但是不适合所有人食用，建议在食用前咨询医生或营养师。美味的同时也要注意食用量的合理控制。