盐焗鸡翅尖，是一道经典美食。但是在家却很难做到口感想要的效果。其实，只需要准备好材料，在家里也可以轻松做出口感鲜美的盐焗鸡翅尖。本文将教你如何制作这道美食。
材料准备盐焗鸡翅尖的制作材料非常简单。你只需要准备好鸡翅尖、盐、姜、蒜、干辣椒、料酒和生抽。
1.选购鸡翅尖
要想做出好的盐焗鸡翅尖，首先要选购新鲜的鸡翅尖。新鲜的鸡翅尖表皮光滑，肉质饱满，没有异味。在选购时，一定要看好保质期和生产日期，避免购买过期食品。
2.准备调料
在准备调料时，应该选择新鲜的姜蒜和干辣椒，保证味道鲜美。调料的数量可以根据自己的口味进行调整。
步骤详解1.清洗鸡翅尖
将鸡翅尖放在清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，去除杂质和血水。
2.将鸡翅尖用刀剁成小块
将鸡翅尖用刀剁成小块，方便腌制入味。
3.调制味道
（图片来源互联网，侵删）
将盐、姜、蒜、干辣椒、料酒和生抽放在一起，调成糊状。
4.腌制时间
将调制好的调料抹在鸡翅尖上，腌制1小时以上，让味道更加入味。
5.烹饪过程
将鸡翅尖放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖烧开，用中小火煮至鸡翅尖内部变白即可。
6.焖煮
将锅盖打开，再次开火，翻炒几分钟后，加盖焖煮5分钟左右，直到鸡翅尖熟透，汤汁收干即可。
7.出锅
将盐焗鸡翅尖装盘出锅，用香菜叶或青葱裹住，美味口感倍增。
结语盐焗鸡翅尖，口感清新鲜美，做法简单易学，是众多美食家的最爱。用这篇文章的步骤和技巧，在家中也可以轻松做出口感鲜美的盐焗鸡翅尖。