时轻松搞定。晒好的虾干直接当零食或者打汤都十分鲜美，放心给家人享用~
食材
新鲜虾800g，生姜1块，盐适量
步骤
其实不用很在意，适中最好。
时；
3、沥水晾干，摆在烤网上，180度上下火30分钟；
4、这是30分钟的样子，还想要再干一点，继续再烤了10分钟~
5、大功告成~
贴士
伙伴咨询虾干的保存方法和时间，这里附上来呢：①装在广口瓶里，放在有光干燥的地方，偶尔打开瓶盖透一下潮气；
②用两层保鲜袋或保鲜盒装好，放冰箱急冻保存；
③时间放三四个月到一年都没问题；④最好是趁新鲜，在半年内吃完啦~技巧：
1、煮虾的水不用放太多，刚好没过就可以了；2、泡好晾干水分的虾，也可以直接放太阳底下晒，1-3天就能完全干透了。标准是虾壳和虾肉分离，拿起轻手哦；3、这么大的虾一共是烤了40分钟，就是正好的哦；4、烤完不要急着装起来，等待自然晾凉，不然水汽回潮，虾壳就不脆了；