小白菜是一种常见的绿色蔬菜，富含维生素和矿物质。在中国的饮食文化中，小白菜也常被用来做成各种美味佳肴。下面就为大家介绍几种家常小白菜做法，让您也能在家中轻松制作美味佳肴。
1. 清炒小白菜
清炒小白菜是最基本的家常小白菜做法，非常简单易学。将小白菜洗净，切成段，放入锅中加少量油，翻炒后加盐调味即可。此外，也可以加少许鸡精、蚝油或者豆腐干等调料提升口感。
2. 小白菜鸡肉豆腐汤
小白菜鸡肉豆腐汤是一道营养丰富的家常菜肴。将鸡肉切成块状，加少量葱姜蒜爆炒，再将切好的豆腐和小白菜加入煮沸的清水中烹煮。等水开后，加入适量的盐、鸡精等调味品，再用火煮约10分钟即可。
3. 煮小白菜蛋羹
小白菜蛋羹是一道营养丰富，口感细腻的家常美食。将小白菜切末放入碗中，打入鸡蛋、少量盐、味精和适量水搅匀，并将其过滤备用。加水开火煮沸，放入蛋液搅拌均匀，并煮熟即可。
4. 拌小白菜
拌小白菜是一道家常简单易做的小菜。将小白菜洗净切碎，放入盆中加入葱花、姜末、醋、酱油、芝麻酱等调料，拌匀后放入适量胡萝卜丝和香菜末。口感清爽，非常适合夏日。
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5. 烤小白菜
烤小白菜是一种创意的家常小白菜做法，口感独特。将小白菜分成几个部分，撒上适量的盐和黑椒，再淋上少量的橄榄油，放入烤箱中烤制，至颜色变金黄即可。
小白菜是一种低卡路里的绿色蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。此外，小白菜的做法也很多样化，可以根据个人口味加入不同的佐料，并且烹饪时间简短，锅碗瓢盆即可搞定。相信通过本文的介绍后，大家也能在家中通过改变小白菜的做法尝试制作出各种美味佳肴。