夏日的阳光已经悄悄地迈入门前,许多人也开始寻找可以锁住清凉的方法。这时,这款向日葵榴莲冰淇淋就能成为你最好的选择,不仅好看,而且还能带给你极致的舌尖体验。下面,就一起跟着我的步伐,来制作这款清凉又美味的冰淇淋吧!
材料清单:榴莲肉400克、奶油100毫升、200毫升优质鲜奶、中筋面粉15克、90克细砂糖、4个蛋黄、小苏打适量、榴莲榨汁适量、100克向日葵花瓣。
步骤一:榴莲肉处理将榴莲肉切出来,去除榴莲籽及其果皮。将榴莲肉放进搅拌器里,搅打成为顺滑状,备用烘焙过程中使用。
步骤二:面糊调制(图片来源互联网,侵删)
将鸡蛋黄和细砂糖打蛋器打均匀,加入面粉中,搅拌均匀备用。
步骤三:面糊加工将鲜奶和奶油混合一起煮开,让其溶解互相融合。在稍微放凉的状态下,加入之前调制好的面糊,与榴莲肉一同搅拌均匀,最后加入不多的小苏打,让面糊膨胀起来。
步骤四:烘焙过程将面糊倒入事先准备好的模具里,然后放到烤箱内。烤箱的温度控制在170度左右,烤20分钟左右。
步骤五:榴莲冰淇淋制作将烤好的面糊切成小块儿,然后放进搅拌器里,加入动物奶油,然后慢慢地加入榴莲榨汁,搅打均匀之后,再放进冰箱内存放2个小时。这样榴莲冰淇淋就完成了。
步骤六:装盘在冰淇淋上铺上一些向日葵花瓣,这样你的向日葵榴莲冰淇淋就完成了!享受特别的美味是这道甜品所能够带给你的最有意义的事情之一。
虽然制作需要一定的耐心,但是品尝到完美的味道后,你也会感受到冰淇淋背后的故事和感动。特别的甜品总少不了创意和想象力的存在,让我们将道甜品变成一道熟悉又陌生的美食,向日葵榴莲冰淇淋会让你的夏日更加闪耀!