教你如何发面！
用的是这种酵母粉，发面很容易。
【发面方法】
把酵母粉放温水里搅拌成均匀，就得到了一碗酵母水。面粉放一个大盆中，一边倒入酵母水，一边搅拌，和成棉絮状的面絮。
洞。
【敲重点】
在锅里烧一锅水，水开后关火，然后放上蒸屉，把面团放在蒸屉上，盖上锅盖，温暖的环境有助于酵母菌发酵，记住不要开火加热，加热会让酵母菌热死的。
10分钟左右揭开锅盖，面团就发好了，胀大的面团呈蜂窝状。
相同的面剂子，用擀面杖擀开，就可以包包子了。
这时候就可以开始上锅蒸，蒸15分钟就好了，蒸好之后先不要着急开盖，先焖5分钟再开盖，不然包子会塌陷下去。
蒸好的包子会变得更大一些，蓬松软绵。
看看成品，疏松多孔，非常成功。
一直以来用的就是这个发酵方式，从来没有失败过，仅供大家参考哦。