杏鲍菇能有效降低胆固醇，调理体质。肉类则是人体必不可少的营养来源，搭配在一起更是美味健康的组合。今天，我们来介绍一道好吃又健康的菜品——肉炒杏鲍菇。
杏鲍菇与肉类的完美搭配杏鲍菇有“素中之荤”之称，其口感肉质，入口鲜嫩，是很多人的喜爱之选。而肉类则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，为人体提供必要的营养。肉炒杏鲍菇，不仅口感极佳，而且营养丰富，可以帮助调理身体健康。
材料准备材料：杏鲍菇、瘦肉、洋葱、酱油、盐、料酒、鸡精、生姜、蒜。
步骤步骤1：将杏鲍菇洗净切成片，瘦肉也切成薄片，姜蒜洋葱切末备用。
步骤2：热锅凉油，放入姜蒜末，爆香后加入洋葱末煸炒。
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步骤3：加入肉片快速煸炒，待肉变色后加入杏鲍菇煸炒。
步骤4：加入适量料酒、酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
步骤5：出锅前撒上葱花点缀即可。
好吃的同时，我们还可以吃得健康
不少人在烹饪肉类时会过多添加色素、调料等，这不仅会破坏食材的本质风味，而且还会影响健康。在烹制肉炒杏鲍菇时，我们只需要使用适量的酱油、盐、鸡精等原材料进行调味，不仅能保持食材的原汁原味，还可以让我们吃得更健康。
结语以上是我们对肉炒杏鲍菇的介绍。在日常饮食中，我们不仅要追求味道的美味，更要注重食材的搭配和健康。希望大家在尝试这道菜品的同时，也注意食物的安全和健康。