细节决定味道：看此篇教你如何煮出鲜美昂刺鱼汤供宝宝食用

跟着小编一起学习煮鲜美昂刺鱼汤，让宝宝健康成长！

材料准备

好的材料是健康鲜美的基础，煮汤更是如此。对于昂刺鱼汤的材料，建议选择新鲜昂刺鱼、姜片、枸杞、猪骨等配料。

选材要点

新鲜与否：新鲜的昂刺鱼肉质紧密，色泽鲜艳，无异味。选择时要看鱼眼、鱼鳃等部位是否干净透明。

口感要求：不同季节需要不同口感，夏天的昂刺鱼汤建议去掉鱼鳞，更加爽滑清爽。

烹饪步骤

（图片来源互联网，侵删）

下面小编来介绍如何制作鲜美昂刺鱼汤：

1. 准备材料并处理：新鲜昂刺鱼洗净去内脏，姜片放入开水中焯水，枸杞洗净备用。

2. 煮汤：将清水放入锅中，加入猪骨、焯水的姜片和昂刺鱼，开火加热。

3. 放配料：等到水气开始沸腾，撇去浮沫，加入枸杞，焖煮20-30分钟即可。

4. 调味: 按自己的口味加入食盐、味精或者其他调味品。

注意事项 1. 母婴患有鱼类蛋白过敏的应尽量避免食用； 2. 年龄小的宝宝不适宜食用过多的鱼类； 3. 煮过程中要勤加撇去浮沫，保持清汤；

4. 加食盐等调料要适量，以免过咸影响口感。

细节决定味道，一份美味的鱼汤，较大的一点在于烹饪技巧，更多在于细节处理。相信，经过小编的介绍，妈妈们可以轻松制作一份营养丰富、味道鲜美的昂刺鱼汤，让宝宝健康成长！