一、糖醋里脊
糖醋里脊是一道深受欢迎的家常菜，它的做法简单，口味鲜美，非常受欢迎。
1、首先，将里脊肉洗净，去除血水，切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱花、姜末和水淀粉腌制半小时。
2、然后，将腌制好的里脊片放入沸水中煮熟，捞出备用。
3、把油烧热，放入葱段、姜末和蒜末爆香，再加入糖、醋、生抽、老抽、酱油、料酒、鸡精和水淀粉，改变火候，煮至汤汁浓稠，加入煮熟的里脊片，搅拌均匀，即可出锅。
二、青椒肉丝
青椒肉丝是一道简单可口的家常菜，做法也很简单，口味鲜美，深受食客喜爱。
1、首先，将肉末、葱姜蒜末、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和水淀粉拌匀，腌制半小时。
2、然后，将青椒去皮、切成丝，加入腌制好的肉末中，拌匀。
3、把油烧热，将肉末和青椒丝放入锅中炒至肉末变色，加入酱油、生抽、老抽、糖、醋、鸡精和水淀粉，炒至汤汁浓稠，即可出锅。