最简单的西红柿炖牛肉做法，轻松学会！
西红柿炖牛肉是一道常见的家常菜，不仅味道美味，而且制作简单，深受大众喜爱。今天，本文将介绍一种最简单的西红柿炖牛肉做法，让您轻松学会。
准备材料首先，我们需要准备好所需材料：牛肉、西红柿、洋葱、蒜、料酒、生姜、盐、胡椒粉、鸡精和清水。
切肉和蔬菜准备好牛肉后，将其切成小块，较厚的肉片可将其切成两半，以利于烹饪。
接着，将西红柿洗净，切成小丁，用刀背拍松，待用。洋葱和蒜也需要切成小块备用。
调味料（图片来源互联网，侵删）
制作一份合适的调味汁至关重要。我们可使用相等的份量混合料酒和水。
接下来，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
烹饪接下来，我们开始烹饪。首先，将热水倒入锅中，并加入姜片。
当水烧开后，放入牛肉块，焯水去腥。然后捞出牛肉块。
在同一个锅中，加入植物油，将炒锅烧热，并加入蒜和洋葱，煸炒至香。
接着，加入西红柿丁，煮烂成糊状。然后倒入之前准备好的调味汁，一起煮开。
将焯水的牛肉块倒入锅中，煮开后，平均倒入锅中。
最后，炖煮约30分钟直到牛肉变得软嫩，汤汁浓稠，并且无血迹。尝一尝是否口感合适，可以稍加调整口味。
总结最后，我们已经成功制作出一道美味的家常菜——西红柿炖牛肉了！这种菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富。学会这道菜品的制作方法，就可以让您在家中毫不费力地制作出一道赢嘴美食。