用最简单的比例，做出甜美的杨梅酒
喜欢尝试新鲜事物的小伙伴们，一定不会错过自己动手做饮品的乐趣。今天给大家介绍如何用最简单的比例，制作出美味甜美的杨梅酒。
“杨梅酒”的名字让人一想就兴奋。杨梅有很高的抗氧化能力，富含多种维生素和矿物质，非常适合做成饮品。而且，制作杨梅酒比起其他饮品，比较简单快捷，成本也不高。
准备所需材料和工具制作杨梅酒的三种材料是杨梅、白糖和白酒。白酒的选择比较灵活，可以根据个人口味选择不同的品牌。除了材料之外，还需要准备保鲜罐和酒精计。
制作步骤1.净化罐子
罐子一定要事先清洗干净，避免有异味或残留物影响口感。
2.洗净杨梅
将杨梅核去除，用盐水浸泡，揉搓干净。烘干后将杨梅倒入保鲜罐（可以加入少量干辣椒，以增加口感和醇香度）。
3.添加白糖
按照自己的口味在杨梅中加入适量的白糖，摇晃罐子。让白糖充分溶解，这样口感更甜。
4.倒入白酒
在加入白酒前，需要先用酒精计测量白酒的浓度，以确保稀释浓度的准确性。一般情况下，需要使用50%的白酒，可以根据个人口味进行调节浓度。将白酒倒入罐中，注意不要超过罐的3/4。
5.存放
搅拌均匀后，将罐子密封，并存放在通风干燥和阴凉的地方。保持罐子的卫生，每隔一个星期就要摇晃一下罐子，以确保氧化分散。
6.品尝
（图片来源互联网，侵删）
存放一个月后，可以尝试一下自制的杨梅酒，冰镇后口感更好。如果有过于酸或甜的味道，可以根据个人口味添加白糖或白酒。
最后，自己泡制的杨梅酒味道独特、甜美，更能享受到美食的乐趣。在自己家里召开小聚会时，制作杨梅酒也是一种不错的选择。