南瓜汤圆：做法超简单，营养又美味。
冬天到了，一碗热腾腾的汤圆暖胃又暖心。但普通的汤圆厌倦了，现在就教你如何做一道美味的南瓜汤圆。
材料准备首先，需要准备鲜南瓜、糯米粉、糖、芝麻等原料。鲜南瓜要先去皮去籽，切小块蒸熟捣成泥。糯米粉依据所需量加入适量水搅拌至面团上劲。糖根据个人口味加入，芝麻在后续的制作中会用到。
制作过程（图片来源互联网，侵删）
其次，将南瓜泥均匀加入糯米面团中，搓成小圆球，再放入热水中煮熟。煮至汤圆漂浮在水面上，再煮约2分钟即可捞出。注意，热水要保持滚水状态，捞出的时候要用温水冲一下。
佐料调配此外，新鲜扁豆、南瓜、陈皮和生姜均匀放入锅中，热水加入红糖，调糖浓度以及汁的多少根据口感选择调整。将所有材料煮开2-3分钟后即可关火。
精制调理最后，南瓜汤圆加入准备好的扁豆红糖汤中，撒上熟芝麻即可。南瓜富含维生素A、膳食纤维和钾等，健康营养又美味可口。
细节提示在制作南瓜汤圆中，需要注意煮开的水是滚开的，这样可以让不同材料的汤圆下锅后更容易煮熟。同时，要掌握好汤圆的大小，过大过小都会影响口感。巧妙的调配佐料，能让南瓜汤圆更加入味，吃起来更美味。
结语南瓜汤圆很适合秋天和冬天食用，无论你独自享用还是招待贵宾都是一道绝佳的美食，它的做法很简单，而且更是个人DIY的不二之选，快来试试吧！