家常做法：简单易学的酱肉包

小狗酱肉包是中国传统的美食，很多人都喜欢。

材料： - 面粉：500克 - 酵母：5克 - 砂糖：50克 - 水：250毫升 - 葱姜蒜末：50克 - 猪肉馅：300克 - 生抽：40毫升 - 糖：10克 - 盐：5克 - 生姜末：10克 - 鸡精：5克 - 食用油：50毫升

（图片来源互联网，侵删）

1. 做面团

把面粉倒入大碗中，加入酵母、砂糖和水，用筷子搅拌。然后用手揉成面团。盖上湿布，放置1个小时。

2. 准备酱肉馅

猪肉馅加入葱姜蒜末、生姜末、生抽、糖、盐和鸡精，用力搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 放馅

把面团揉成长条状，再切成10等份。把一个等份的面团揉成圆形皮子，边缘略薄，中心略厚。把馅料放在皮子中央，把皮子对折，用手边捏边拧，把口子捏严实，形成一个小胖子。

4. 蒸制包子

把酱肉包放在蒸笼里，用刚开水蒸15分钟（不用注意火候）。

5. 完成

把蒸好的饺子放在盆里，淋上少许食用油，拌匀即可。

家常做法：简单易学的酱肉包就做好了，酱肉包的外皮要饱满，不要磨皮，里面的馅料鲜嫩可口。做法简单，适合新手。每次做包子时，精心准备和动手制作也是一种乐趣。