【香草柠檬油浸红虾海鲜饭】
食材&配料：
勺、黑蒜酱10克、欧芹莳萝酱10克、白葡萄酒适量、海盐少许、黑胡椒粉少许
做法：
火继续煮一下，将汤汁收干至浓稠。用盐调味加入新鲜的欧芹红虾肉和柠檬皮、橄榄油、香草荚一起封进真空袋52度慢煮6分钟红虾腿调味，蘸面炸脆将海鲜饭放在圆盘中间，红虾放在海鲜饭的上面，红虾的围边放上黑蒜酱和香菜绿酱，炸脆的红虾腿插入海鲜饭做装饰
【三文鱼酸藕带】
食材&配料：
番茄2个、百里香1两、刁草5两、柠檬1个、菜心2根、食用花草、盐2克、糖5克、苹果醋5勺、橄榄油1勺
做法：
番茄、菜心和食用花草装饰，把苹果醋柠檬汁和橄榄油混合撒在菜上即可
【风干排骨肠】
食材&配料：
猪肋排1000克、葱5片、姜5片、肠衣5根、料酒50克、排骨酱15克、海鲜酱25克、蒜蓉酱25克、味精10克、鸡精10克
做法：
均匀的块用葱、姜、料酒腌制将腌制好的排骨用酱料拌匀灌入肠衣内，风干2天将风干好的排骨蒸熟炸干水分即可装盘