冰箱里的香蕉买了好些天了，得赶紧吃掉免得坏咯，一部分打了奶昔，一部分做成了香蕉蛋糕，说到这个香蕉蛋糕，真的很好吃，无需打发做法超简单的，所以发出来分享一下~
所需食材：
苏打3克，无铝泡打粉4克；适量白芝麻、蔓越莓干。
苏打和泡打粉都称在一个碗里，拌匀。
将240克香蕉肉放入碗中，用叉子按压成泥，带点颗粒不关事的。
在香蕉碗中，敲入鸡蛋，放入白糖和玉米油，搅匀。
苏打和泡打粉的混合粉，翻拌至无干粉；拌匀即可，不要一直搅。
把面糊倒入铺有油纸的烤盘中。
撒上适量白芝麻和切碎的蔓越莓干。
入烤箱（预热5分钟），180度烤40分钟；烤制过程中不时观察，上色满意了就要加盖锡纸。
烤好后取出。
*撕下油纸散热。图中还未撕油纸，因为要拍照。
切一切，吃吧~我觉得热的时候更好吃。
松软香甜，低糖少油美味更健康~喜欢就赶紧试试吧！