技巧流露：学会手工小馄饨的7种包法

小馄饨是一道经典的中式快餐，深受广大人民群众的喜爱。手工小馄饨不仅营养丰富，而且口感独特，可以用各种配菜和酱料搭配。学会手工小馄饨的7种包法，不仅可以让你更好地品尝它的美味，还可以展现你的独特技巧。

制作扣馄饨需要将馄饨皮对折，用拇指和食指夹住一边，然后在封口处用力捏紧。接着，将馄饨翻转过来，用同样的方法捏紧另一边，最后用手指压出中间空气，形成一个圆形扣馄饨。

制作馄饨裹饺子皮需要两种不同的馅料，一种是点心馅，另一种是水饺馅。首先将馄饨皮取出，放上适量的点心馅，然后将皮对折，在加入水饺馅和菜，最后合上封口即可。

制作对角线折叠飞机馄饨需要将馄饨皮沿对角线对折，将两侧的皮角折起来，然后将整个馄饨皮翻转过来，将两侧折好的皮角再次折叠成对角线。最后，将馅料加入，封口即可。

制作金钩拍案馄饨需要将馄饨皮对折，用手指将对角线处按出一个小突起。然后，在这个小突起处向下折线，沿着馄饨皮轮廓将皮塑成指环形状。最后加入馅料，封口即可。

制作饺子皮重叠扣需要将馄饨皮对折，用拇指将对角线处按压下去，沿着馄饨皮轮廓将皮封口成另一端的外形。然后将馅料加入，将皮保持紧实即可。

制作细边裹肉需要将馄饨皮切成细条，将馅料加入，用短边封口裹好馄饨皮。最后，用手掌压扁边缘，令馄饨形成扁平圆形即可。

制作如意馄饨需要将馄饨皮沿着中间对半折叠，将两侧压成三角形，然后将两侧三角形再次重叠，使其成为一个四边形。接着，将馅料加入，用手将封口捏紧即可。

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技巧流露，创新无限。掌握了以上7种不同的包法，你不仅可以轻松地制作出美味可口的手工小馄饨，而且还可以展现出你的独特技巧。快来试试吧！