家有好手艺：轻松制作可口的自制绿豆芽

爱吃绿豆芽的小伙伴们，不如试试自己在家制作绿豆芽吧！制作简单、方便且不会占用太多时间。下面就为大家介绍一下如何自制可口的绿豆芽。

在制作绿豆芽之前，首先需要选购新鲜绿豆。选择的时候要挑选色泽饱满的绿豆。如果有条件可以选择在农贸市场选购，因为市场上的绿豆比超市里的新鲜多了。

将选好的绿豆用清水浸泡，泡水的时间不要过长不要超过四小时。浸泡完成后，将绿豆置于清水中清洗，洗至干净。

（图片来源互联网，侵删）

将洗好的绿豆倒入筛网中，将多余的水分完全的筛干。建议选择网眼比较细的筛网，这样筛出来的绿豆芽比较干爽。

将筛出来的绿豆放入塑料袋，装好后在外面打个结，将其放在稍暗的环境下，这样有利于绿豆芽的发芽。发芽的时间一般是2-3天左右，具体时间因气温而异。

发芽后的绿豆芽变得柔嫩，简单清洗即可用于烹饪。将新鲜的绿豆芽用清水冲一下，将其筛干即可。

总的来说，自制绿豆芽制作简单、容易上手，成品也十分美味，适合做各种菜品和小食。大家赶快动手尝试一下吧！