超简单的腊鸡腿腌制法教程

腊鸡腿是很多人喜欢的食物，尤其是过年过节时，很多人会买回来享用。但是，市面上出售的腊鸡腿多是添加了防腐剂等化学成分，有害健康。如果您想要享受健康美味的腊鸡腿，就来学习超简单腌制法吧！

挑选好材料，准备腌制配料

首先，我们要挑选好的鸡腿肉，新鲜肥嫩的鸡腿肉质地较好，腌制后口感更佳。然后，准备酱油、老抽、花雕酒、白糖、盐、姜、蒜，将它们混合在一起即可。

投入腌制，准确腌制时间

将混合好的腌制配料，倒入泡在清水中的鸡腿肉，然后加入一些水，将所有材料搅拌均匀。放入冰箱冷藏室腌制，腌制时间不宜过长，3天左右即可入口。如果腌制时间过长，口感会受影响。

烤炉烤制，享受美味

（图片来源互联网，侵删）

将腌制好的鸡腿肉放入烤盘，用小刀在表面划上几个叉，利于入味。放入预热好的烤箱，200度烤制约20分钟，可根据自己的口感加减时间，烤好的鸡腿焦香酥脆，口感十分迷人。

简单易学，健康美味

超简单的腊鸡腿腌制法，只需要几种简单的材料，就能轻松在家就可以制作出美味健康的腊鸡腿。所以，赶紧动手学起来，让您的味蕾绽放出更多的美味！