大快朵颐：美味可口的芋头糕，轻松在家做
芋头糕是一道凉糕，是一种经典的中国甜点。这种糕点是由淀粉和芋头制成，口感柔软，略有咬劲，营养丰富，味道鲜美。
准备材料1、芋头，约500克。
2、糯米粉，约150克。
3、白糖，适量。
4、植物油，适量。
5、清水，适量。
粗加工与制作第一步：将芋头去皮洗净，切成小块，放入锅中蒸熟。蒸好之后，用勺子将芋头压成泥。
第二步：将1勺白糖与3勺清水搅拌成淀粉浆备用。
第三步：将糯米粉和淀粉浆混合成糊状； 第四步：将芋头泥和淀粉糊混合在一起，搅拌均匀；第五步：将混合好的芋头糕倒入蒸盘中，用铺了油的纸盖住，然后蒸制30分钟左右。
佐料和口感调节（图片来源互联网，侵删）
第一步：将红豆泡在水中几个小时，然后将其加入清水中再煮开。
第二步：加入适量的白糖，再煮开；第三步：将煮好的红豆放入芋头糕中即可。
第一步：将椰浆加入平底锅中加热； 第二步：加入适量白糖并搅拌均匀；第三步：加入少量的盐调味，再将椰浆倒入芋头糕中。
总结制作芋头糕并不难，只需准备好材料和跟着步骤进行操作即可。制作芋头糕时，可以根据个人口味选择不同的佐料，让这道糕点味道更加多样化。此外，芋头糕口感细腻柔软，营养丰富，而且十分的美味可口，可以作为家庭聚餐、生日会、朋友聚会的点心之一，受到广大消费者的喜爱。