3种荷兰豆凉拌，让你爱上吃青菜
荷兰豆是常见的蔬菜之一，营养价值高，味道清甜，经常被用来加入凉拌菜中，不仅可以美味可口，而且还有助于健康。在这里，我们为你介绍三款荷兰豆凉拌菜，让你爱上吃青菜。
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一、酱拌荷兰豆
材料：荷兰豆，葱花，小葱，蒜泥，香油，酱油，盐，白糖，鸡精。
做法：1.荷兰豆对半切开，焯水煮熟后放凉待用。
2.小葱洗净切成小段备用。
3.将葱花、小葱、蒜泥、香油、酱油、盐、白糖和鸡精混合在一起，做成酱汁。
4.将酱汁倒入荷兰豆中，拌匀即可。
二、拌荷兰豆丝
材料：荷兰豆，红椒，葱花，姜片，花生碎，盐，油。
做法：1.荷兰豆切成丝，红椒切成丝备用。
2.将葱花、姜片和盐放入碗中，用热油炸至葱花变脆。
3.将炸好的葱花和姜片放入碗中，加入荷兰豆丝和红椒丝一起拌匀。
4.在荷兰豆丝上撒上花生碎即可。
三、凉拌荷兰豆
材料：荷兰豆，胡萝卜，小黄瓜，芝麻酱，酱油，盐，白糖，鸡精。
做法：1.荷兰豆焯水煮熟后待凉备用，胡萝卜和小黄瓜切成细丝备用。
2.将芝麻酱、酱油、盐、白糖、鸡精混合在一起做成调味料。
3.将荷兰豆、胡萝卜丝、小黄瓜丝混合在一起，倒入调味料中拌匀即可。
结语：三款荷兰豆凉拌菜，各具特色，色香味俱佳，是夏日中的清爽美味。希望你可以尝试制作，并且爱上吃青菜！