活虾新鲜上桌，美味不容错过！
新鲜活虾是很多人喜欢吃海鲜的首选，口感鲜美，营养丰富，香味十足，是海鲜中的美食佳品。今天，小编就为大家介绍一下活虾的好处以及如何选购和烹饪它。相信看完本文，大家一定会有更多的了解和爱上这美味的海鲜。
好处：活虾的优点不少第一个好处：新鲜度高。活虾购买后不久就能食用，口感口感更鲜美，质量也更可靠。
第二个好处：营养丰富。活虾中富含优质蛋白质以及各种人体所需的维生素和矿物质，可以滋补身体，增强体力和免疫力。
第三个好处：容易消化。虾肉质地细嫩，口感柔软，易于消化吸收，非常适合老人和孩子食用。
选购：五个步骤，买到最新鲜的活虾
第一个步骤：外观看。选择还跳动着的虾身体活泼，色泽鲜亮，外壳完整。
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第二个步骤：嗅一嗅。闻一下是否有异味或馊味，以判断虾子是否新鲜。
第三个步骤：触摸一下。握住虾身，看虾身是否紧实、手感沉重。
第四个步骤：看虾须。新鲜的虾足上的须子会活跃、弯曲。
第五个步骤：观察虾哈。如果虾肚子里有浑浊、黑色物质，或者虾肠折断出来的时候都是黑色，那就说明虾子不新鲜，千万不要买。
烹饪：五种做法，好吃不油腻
第一个做法：清蒸鲜虾。用清水洗净活虾，不用剪虾须，依次放入葱、姜、蒜等调料，上屉蒸7分钟至熟即可。
第二个做法：油焯活虾。活虾放沸水中焯烫1-2分钟捞出，放到凉水中稍微冲洗一下，去虾衣，再用沸油浸炸至6分钟金黄色即可。
第三个做法：虾皮煮饭。活虾和米一起煮，在米饭中加入虾皮和蒜末，轻松制作出美味的虾皮煮饭。
第四个做法：虾饺。将虾肉剁成虾泥，放入面粉中和成面团，包入馅料制成虾饺，蒸熟即可食用。
第五个做法：清炒虾仁。先将虾仁去肠去虾皮洗净，锅中倒油烧热，投入葱姜末煸炒出香味，再加入虾仁翻炒至变色，加入盐、味精，炒匀即可。
总结：美食之所以美，因为它不仅味道好，而且也有很多好处。新鲜，营养，容易消化，这些是活虾的共同点，也是它在人们心中重要的位置。在购买和烹饪活虾的过程中，大家要注意每一步、严格要求，才可以做到味道好又健康。希望大家可以学到更多的知识和技巧，让活虾成为大家餐桌上的美味佳肴。