健康美味的家常炖姜豆角

家常炖菜是我们中华美食中不可或缺的一部分，口感鲜美且健康营养，是很多家庭的常备菜品之一。在各种家常炖菜中，炖姜豆角无疑是一个特别受欢迎的菜品。今天我们来学习一下如何制作一道健康美味的家常炖姜豆角。

做炖姜豆角需要的材料有：豆角500克、葱姜适量、盐1勺、鸡精1勺、油适量、清水。

首先，处理豆角。将豆角洗净后摘掉顶部和尾部，然后沿中央剖开成两半。

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将姜切成丝，葱切成段。在热锅中倒入少许油，烧至七八成热后，加入葱和姜丝，煸炒出香味后将豆角倒入锅中，继续煸炒几分钟。

倒入适量清水，加入盐和鸡精，大火烧开后转小火炖煮约20分钟直至豆角变软，即可出锅。

做好的炖姜豆角摆盘后可以撒些花椒粉或者香菜叶装饰一下，就可以享用美味健康的这道家常菜啦！

炖姜豆角是一道非常适合家庭日常饮食的美食，口感鲜美且味道清淡，营养丰富，大家不妨一试，很可能会因为它的美味和健康而成为您的餐桌上又一场必备的饕餮！