腊排骨做法全揭秘，鲜香可口又健康！

腊排骨做法全揭秘，鲜香可口又健康！

腊排骨，是冬季最受欢迎的美食之一。它肉质鲜嫩，入口滑嫩，同时又会给人带来温暖的感觉。下面我会为大家介绍一下腊排骨的做法，让大家在家也能品尝到美味的腊排骨。

选材

（图片来源互联网，侵删）

首先，我们来说一下选择腊排骨的方法。在选择时，最好选择新鲜的猪排骨，这样制作出来的腊排骨口感最好。

清洗

接着，我们需要把猪排骨清洗干净，可以将它用水冲洗一遍，并擦干水分。

腌制

然后，将清洗好的猪排骨放入腌制料中腌制，这样可以让腊排骨更加入味。腌制料的配方可以根据自己的口味进行调整。

腌制料的配方：

盐，生姜，蒜末，酱油，老抽，料酒，白糖，五香粉

制作

接着，放入腌制好的猪排骨，注意排骨要均匀放置，这样可以让整个猪排骨都更好的入味。将猪排骨放入锅中，加水，煮开后改小火慢炖，直至煮至嫩熟。

出锅

最后，将煮熟的腊排骨捞出，放入冷水中稍微浸泡一下，然后可以切片上桌了。

总结

腊排骨做法并不复杂，只需几个简单的步骤，就能制作出美味可口的腊排骨。腌制和烹饪的过程中，大家要根据自己的口味进行调整，这样才能做出适合自己的腊排骨，更加美味可口。健康的腊排骨不仅香味诱人，而且有很多的营养价值，对人体健康也有很多的好处。希望大家在家也能轻松享受到这道美味的腊排骨，祝大家做好吃的腊排骨！