孩子最爱吃炸鸡腿，但又不想让孩子吃太多的油炸食品。鸡腿还可以红烧或者清蒸。
又到周末，总得弄个孩子喜欢的口味，这次把鸡腿红烧了，加上土豆配菜，没想到孩子边吃边叫好。
下面把这个菜分享给大家，希望你们家孩子也喜欢。
时左右，再清洗干净。
块待用。
为了有营养，配菜我准备了：土豆、洋葱、莴笋和甜椒，如果吃得辣，就用尖椒。
把配菜分别切成块待用。
葱末。
锅烧热，放油，放花椒爆香，适当多放点油。
大火，放鸡块快炒，放料酒翻炒。
放葱姜蒜炒。
放盐和生抽翻炒入味。
火焖15分钟左右。
汁水不多时，放洋葱和辣椒翻炒至熟。
起锅前放香葱末，胡椒粉。
好吃的鸡腿烧土豆就做好了。
鸡腿肉软糯好吃，配菜土豆、莴笋味更好，营养十分丰富。
好吃的红烧鸡腿，过年给家里烧一盘也不错哟，赶紧做给家人吃吧。