草莓是常见的水果之一，其甜美的味道和鲜艳的颜色深受人们的喜爱。制作甜美酱料的时候，草莓酱是不可缺少的材料之一。下面是草莓酱的材料清单。
材料1：草莓首先，制作草莓酱的主要原材料就是草莓啦！要选用新鲜、成熟、新鲜的草莓，这样口感才更好，颜色也更鲜艳。当然，如果您不能够买到新鲜的草莓，可以考虑使用速冻草莓或者是罐装草莓。
材料2：糖糖是制作酱料不可或缺的成分之一。要根据自己的口味和喜好来选择糖的种类和数量。通常来说，白砂糖是制作草莓酱最常用的糖。
材料3：柠檬汁柠檬汁可以起到增强草莓酱的酸味和清新口感的作用。加入柠檬汁还可以使草莓酱更加的美味可口。
材料4：玉米淀粉玉米淀粉可以帮助草莓酱增加粘度，让酱料更加浓稠。同时，也会让草莓酱的口感更加的细腻。
材料5：水在制作草莓酱的时候，水也是必不可少的。可以根据需要来加入适量的水，控制草莓酱的浓度和稠度。
制作步骤：1. 将草莓洗净，去掉果蒂，切成小块。
2. 将草莓放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
3. 加入白砂糖，继续搅拌均匀，煮至草莓变软。
4. 加入柠檬汁，并用搅拌器将草莓搅碎。
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5. 将玉米淀粉和水混合均匀，加入锅中，继续搅拌，直至草莓酱稍微浓稠。
6. 关火，将草莓酱倒入干净的密封瓶中，放凉后密封，放进冰箱冷藏。
总结：草莓酱是制作甜美酱料的必备材料之一，它不仅具有美味的口感和丰富的营养成分，也可以将制作的甜品和糕点更加的美味可口。在制作的过程中，根据自己的口味和喜好来控制添加糖的数量，这样可以让草莓酱更加适合自己的口感。