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尝试一下这些创意厨艺，让广西笋干变得更加诱人
广西素有“食在广西”之称，作为典型代表的广西笋干，自然也格外引人注目。虽然用途广泛，但单一的煮食方式总让人觉得有些厌烦。如果你也感到这样，那就一起尝试一下下面这些创意厨艺吧！
一、煎炸笋干
煎炸是一种非常适合用来制作广西笋干的方式。先用清水将笋干泡软，随后切成所需大小的块。将煎锅中加入适量油，在油热后放入笋干块，开小火轻轻煎炸直至变色。盛出后可加入适量调味，在热气腾腾的情况下美味可口。当然，煎炸的笋干会更加油腻，不适合长期食用。
二、凉拌笋干
生吃笋干不可能，但生食可能会失去其本身的香味，所以凉拌就成为了一种很好的方式。泡好笋干后切成细条，用凉水浸泡约15分钟左右，然后放入碗中，依个人口味加入调味料：辣椒油、酱油、花生酱、芝麻等等都可以。这样凉吃不仅口感爽脆，而且因为可以加入各种调料，一般来说味道都很丰富。
三、炒笋干
炒笋干也是一种很受欢迎的做法。将笋干泡好后切成块，放入炒锅中翻炒约二分钟再加入所需的蔬菜，如辣椒、洋葱、芦笋等等，接着加入适量的盐、酱油、胡椒等，翻炒至熟透即可。笋干炒得软嫩加上蔬菜的清爽，让人吃起来更加开胃。
四、烤笋干
烤笋干并不是很普遍，但是年轻人和孩子们都非常喜欢这种创意做法。先将笋干泡软，放入烤箱中，调到180度，烘烤约10分钟，然后翻转，接下来再烘烤约15分钟就可以了。烤出的笋干吸收了烘烤的味道，再加上一点酱油和调味料，非常香脆易嚼。
五、红烧笋干
红烧笋干一定不陌生，无论是在家里还是餐厅中，都是一道人见人爱的广西菜。将泡软的笋干切成段，热油锅将糖融化后加入肉，待肉变色后再加水、姜片、八角等香料煮约十分钟，接着加入笋干段，加入酱油、盐等调味，煮至汁粘时即可关火。红烧笋干鲜香可口，可加上葱姜蒜末使味道更加浓郁。
六、煮汤笋干
煮汤笋干是一种可以营养型与美味相结合的做法。将泡好的笋干切成块放入锅中，加上所需的红枣、胡萝卜、鸡蛋等配料，烧开后转成小火煮约20分钟即可。煮汤笋干可以让通常枯燥的汤面更加有趣，同时非常有营养。
以上就是我分享的几种不同创意的笋干做法。无论你是挑剔的味蕾狂热分子，还是喜欢尝试新鲜美食的冒险家，笋干都能带给你全新的味觉体验。快来一试吧！