家里有杨梅?试试这个制作方法,做出口感酥脆的干果!
杨梅的口感清爽,酸甜可口,非常适合夏季饮食。如果你家里有余粮的杨梅,可以试试用它来制作口感酥脆的干果。
材料:杨梅500克,白糖200克,水200毫升。
步骤一:洗净备用首先,将杨梅放在清水中浸泡10分钟,然后用流水冲洗干净。将洗干净的杨梅放在盘子里备用。
步骤二:糖水制作在一个小锅中,加入200克白糖和200毫升水,把糖水煮沸,直到糖完全融化。然后,将糖水放在一旁待凉备用。
步骤三:糖渍杨梅制作1.将洗干净的杨梅一个一个地挑出核,并将其放入一个大碗中。
2.在碗中加入糖水,将杨梅完全浸泡在糖水中。
3.将浸泡杨梅放入冰箱冷藏1天。
4.第二天,将浸泡的杨梅取出,并用厨房纸巾将其表面的糖沥干,之后将其放在烤盘上。
5.使用烤箱,烤盘放入烤箱中,温度设为100度,在烤盘表面擦上适量的食用油。
6.在烤制的15分钟后,将烤盘取出,在杨梅表面再涂上糖水一层,放入烤箱,继续烘烤。
步骤四:完成(图片来源互联网,侵删)
重复以上步骤,直到杨梅的表皮变得酥脆并呈现出金黄色。就可以带着一份略带杨梅酸甜的酥脆干果,享受这美妙的美味了!
结语:虽然制作杨梅酥脆干果的过程需要一点耐心,但是最终做出的干果绝对是一份有趣、美味的薯片替代品。如果你也有足够的杨梅存货,试着做一份这样的干果,一定可以满足你对酸甜口感的无限想象!