非常美味的冷吃牛肉丝，用密封袋子分装好可以保存很久很久哦！
By の泡沫︵|＂
用料牛腿肉 1000g红辣椒段 350g花椒 半碗盐 适量料酒 适量香料 适量白糖 1勺醋 2勺酱油 4勺老姜 1块芝麻 适量菜籽油 适量
做法步骤1、先把牛肉洗干净，我这有两斤多一点
的长条
时
4、腌制的时候把干辣椒剪成段
5、香料和姜片放入锅中
6、加水煮
7、把香料煮香 大概中火煮20分钟
8、牛肉放入锅中煮3至5分钟
9、把牛肉捞出，不用特意把香料挑出来，一会儿直接和肉一起炒
10、大火放入适量的菜籽油，八成油温关火放到五成油温
11、开火倒入牛肉
12、半碗花椒
13、烧一会儿加上花椒
14、加入糖、醋、酱油
15、牛肉半干时候加入辣椒段
16、我用的免洗芝麻
17、准备要起锅就可以加入芝麻
18、出锅啦！！！
贴士购买干辣椒时候根据自己喜好购买，我买的不是很辣的
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！