圆白菜炒粉条是一道家常常见的美食，不仅美味可口，而且营养丰富。下面，我们来详细揭秘这道美食的做法。
准备食材（图片来源互联网，侵删）
首先，我们需要准备好需要用到的食材。需要准备的主要食材有：500克粉条，200克圆白菜，2个葱，适量生姜和蒜，盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒、油等。
步骤一：将圆白菜切成丝将圆白菜剖开，去掉根部，然后将其切成片状。接着，将其再切成细丝，备用。
步骤二：准备调料将生姜和蒜剁成末，葱切成小段，备用。接着，将盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒等调料调好，备用。
步骤三：泡发粉条将粉条放入大碗中，倒入清水浸泡。等待15-20分钟，让粉条充分吸收水分变软，备用。
步骤四：热锅凉油将锅放在火上，加入适量的油。等到油热了，加入葱姜蒜爆香，接着将圆白菜丝翻炒一下，略微变色后倒入泡发好的粉条。
步骤五：加入调料将调料倒入锅中，快速翻炒均匀。注意要掌握好火候，不要让粉条炒糊或过火。
步骤六：翻炒至入味将所有原料充分翻炒，直至入味。可以根据口感适当加入调味料，如盐、酱油等。
步骤七：装盘最后，将炒好的圆白菜粉条装盘，可以根据个人口味适当加一些青菜、辣椒等配菜。
总结：通过以上几个步骤，我们就可以轻松做出一道美味可口的圆白菜炒粉条。这道家常菜不但方便简单，而且口感独特、健康营养。大家快来试试吧！