天麻炖排骨是一道以天麻为主料、以排骨为辅材制成的传统滋补汤。它可以增强人体的免疫力、缓解身体疲劳、延缓衰老、促进身体健康。今天我们将介绍这道菜的制作方法，让大家大水煮羊肉如常的制作方式产生不同的口味体验。
天麻的功效天麻，是指天南星科植物的根茎，具有补肝、养神、安神、消炎、强筋健骨等功能。天麻中所含的有效成分能够改善血液循环状况、增强人体免疫力、延缓衰老、预防癌症等。因此，天麻被誉为上品中药滋补品。
排骨的食疗作用排骨是常见的食材，它具有补阴壮阳、滋补脾胃、补钙铁等功效。在炖汤时，由于排骨的矿物质和营养成分可以溶解在水中，汤的疗效也会更好。
制作过程准备材料。除了天麻和排骨，还需要枸杞子、红枣、葱姜蒜、盐、料酒等。材料要选用新鲜的、质量好的、洗净了的食材。
焯水处理。将排骨用开水焯一下，去除血沫和杂质。焯过的排骨用流水再冲洗干净，去除焯出的脏东西。
清汤炖排骨。把焯水处理过的排骨放入锅中，加入适量的清水，再放入适量的葱姜蒜、料酒，用大火煮开3分钟左右，再转小火炖煮约30分钟。
加入天麻。30分钟后，加入洗净的天麻，放进枸杞子、红枣，盐调味。再用小火慢慢炖煮约30分钟，让汤汁浸透到排骨里。
上桌献美食。天麻炖排骨做好后，可以再加入适量的蔬菜，如大白菜、芹菜等。或者再加入适量的海产品，如海鲜、虾仁等。上桌时撒上葱花点缀，美味佳肴即可献上。
总结（图片来源互联网，侵删）
天麻炖排骨是一道简单而营养滋补的汤品，它可以调节身体免疫力、缓解身体疲劳、延缓衰老、促进身体健康。如果想要提高免疫力，不妨试试天麻炖排骨，相信它会给您带来不一样的滋味与健康。