暖心的冬季，外面的世界渐渐变得寒冷，但家里却充满了温暖和味道。我们总希望在这样的季节里享受一份美味的热菜，如何利用高压锅来制作一道经典的猪脚呢？下面就来介绍一份快速、美味的猪脚高压锅菜谱！
准备材料在开始制作之前，我们需要准备一些食材，包括猪脚、生姜、蒜头、花椒、干红辣椒、酱油、盐、花雕酒、冰糖、洋葱、五香粉。猪脚和洋葱可以切成大块。
步骤一：炒香猪脚首先，我们需要使用高压锅预热约五分钟，然后加入适量的油热锅，放入葱姜蒜花椒辣椒煸炒。煸炒至味道香浓，将猪脚放入煸炒出油后，加入酱油、盐、花雕酒、冰糖翻炒均匀。
（图片来源互联网，侵删）
步骤二：加调料烧煮等到猪脚煸炒均匀后，加适量的水，放入洋葱和五香粉，备用的花椒和辣椒也可以一并加入，煮开后用铲子将浮沫和泡沫慢慢舀出来，然后将高压锅盖紧，调到最大火力，等待压力锅自动跳压，烧煮30分钟。
步骤三：出锅食用等到压力锅降温后，再打开锅盖，又香又热味美的猪脚就大功告成了！快速、美味的猪脚高压锅菜谱就是这么简单，猪脚味浓汤醇，口感软糯，入口回味无穷，非常适合寒冷的冬季食用。
结语高压锅的出现，让烹饪变得更加简单快捷，而制作猪脚更是一个需要时间和技巧的复杂过程。如果想要一份快速、美味的猪脚，一定要尝试本文提供的猪脚高压锅菜谱！