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手工可爱家庭鸡蛋糕,甜美好味!

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手工可爱家庭鸡蛋糕,甜美好味!

自制蛋糕是家庭烘焙的经典之作。制作简单的鸡蛋糕,会是您的最佳选择!在您家的厨房里,尝试一下下面的新鲜做法,为您和家人带来美味的蛋糕时间。

材料准备

做蛋糕最重要的环节,便是准备!所需的材料:鸡蛋、面粉、糖、牛奶和一小勺小苏打粉。也可以根据个人口味加入其他组合,比如可可粉,香草提取物或水果。在准备这些材料的时候,尽量选用优质原材料,这样出来的蛋糕才能又美又实。

烘焙步骤 步骤一:

(图片来源互联网,侵删)

先准备一个鸡蛋糕烤盘。在小盆里拌匀1杯(200克)面粉和1小勺小苏打粉。

步骤二:

打3个鸡蛋至蓬松,然后加入1杯糖,1/2杯熔化的黄油和2/3杯牛奶。

步骤三:

慢慢加入混合好的面粉,混合厨师用橡皮刮板使其充分混合。注意不要过于混合,避免过分搅打导致蛋糕发硬。

步骤四:

将混合好的面糊倒入烤盘中,烤箱预热为170-180度。在烤箱中烘烤25-30分钟,或者使用竹签来测试蛋糕是否烤熟。将完成的蛋糕从烤箱中取出,静置片刻。蛋糕制作完毕!

烘焙提示

1. 材料的放置顺序十分重要。因此,添加蛋白和糖以及蛋黄和糖是分别进行的。

2. 在制作面糊时,使用橡皮刮板慢慢混合,避免过于搅拌。

3. 在烤蛋糕的时候,如果您不确定它是否熟了,建议您使用竹签进行测试,确定是否透彻烤熟。

蛋糕的甜度可以根据您的口味进行自由调整,如果您喜欢吃稍微甜一点的蛋糕,可以多加一些糖;如果您喜欢口味稍微清淡,可以减少一些糖量。蛋糕的变化来自您想象力的创造力!

综上所述,家庭自制鸡蛋糕道地且富有温情。在您家庭的烘焙小象中,蛋糕可以带来美味,传递快乐,这是无与伦比的食品享受!

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