五种方法教你煮出美味入味的茶蛋

在很多人的记忆中，茶蛋是一种很难掌握的美食。然而，只要掌握了一些技巧，煮出美味入味的茶蛋并不难。接下来，我们会介绍五种方法，让你煮出颜值和口感兼备的茶蛋。

一、水煮法

不需要多余的调味料，只需要将鸡蛋放入开水锅中，煮10分钟就可以。茶蛋口感嫩，清香味浓。不足的地方是要靠吃蛋本身的口感，容易单调。

二、棕煮法

在水煮法的基础上，加入棕壳使茶蛋的颜色更加美观。将10个棕米包在棕绳里，放入锅中和鸡蛋一起煮沸，再改小火煮10分钟。除了美观，棕米的那股香味也同步增加了。

三、茶煮法

用茶叶提取茶水，煮鸡蛋10分钟即可。再根据自己的口味，加适当盐，便可以享受到茶味淡淡、入口滑爽的茶蛋。此外，绿茶、红茶、花茶都可以尝试使用。

四、草本煮法

用自己喜欢的草本植物和泡菜佐料，煮出口感有更多层次的茶蛋。例如，使用八角、香叶、花椒等草本植物和泡椒、豆腐乳等佐料，可以给茶蛋带来复杂的口感。

五、腌制法

（图片来源互联网，侵删）

将茶蛋放在低盐腌制液中，腌制 1-2 天后煮熟，口感润滑、味道浓郁，越吃越香。腌制液的成份多样，可以加入老抽、盐、花椒、姜片等，在这个过程中可以自由发挥，长时间的腌制还能让茶蛋更入味。

以上五种方法，就是让茶蛋有多种不同口感的秘诀。可以根据自己喜欢的口味和风味，尝试着使用不同的方法。相信经过尝试，每个人都能煮出自家颜值又好吃的茶蛋。