亲子大师课堂：跟着孩子一起做甜酸排骨

在快节奏的现代社会中，父母跟孩子之间的亲子关系越来越少。如何让父母和孩子一起做事，感受亲密的家庭氛围呢？为了解决这个问题，亲子大师课堂诞生了。今天，我们就让亲子大师课堂带你和孩子一起做一道美食——甜酸排骨。

材料准备

1.猪排骨，去毛，切小块。

2.鸡蛋，打散备用。

3.土豆，切块备用。

4.甜椒，切丁备用。

5.青椒，切丁备用。

6.大葱，切段备用。

7.姜，切丝备用。

8.蒜，切末备用。

9.番茄酱，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，白醋，盐。

烹饪步骤

1.将切好的排骨放入碗中，加入适量生抽、料酒、盐、姜丝搅拌均匀，腌制半小时。

2.将腌制好的排骨放入打散的鸡蛋中，搅拌均匀，然后拿出来用淀粉裹一遍。

3.热锅凉油，放入裹好淀粉的排骨，炸至金黄色捞出沥油备用。

4.葱姜蒜切好备用，土豆、甜椒、青椒切好备用。

5.锅中倒入适量的油，爆香姜、蒜、葱段。

6.倒入切好的土豆、甜椒、青椒，翻炒均匀后撇去浮沫。

7.将番茄酱、白糖、白醋、胡椒粉、盐、水混合均匀后倒入锅中，煮5分钟。

8.将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀即可。

亲子互动

（图片来源互联网，侵删）

在制作过程中，可以让孩子参与其中，比如可以让孩子拍打排骨，帮忙裹淀粉，甚至可以让孩子尝试煮饭。

此外，可以让孩子感受烹饪的乐趣，从而激发孩子的好奇心和想象力，促进亲子关系的增进。

总结

一道简单的甜酸排骨，既可以锻炼孩子的动手能力，又可以促进亲子关系的增进。通过亲子大师课堂的帮助，我们可以一起享受亲子之间的互动，让家庭更加温馨。