碱性饮食是指摄入含有碱性元素的食物，使身体维持在更健康的酸碱平衡状态。相比较于酸性饮食，碱性饮食更有益于人体健康。多数蔬菜水果都属于碱性食物，所以它们被认为是碱性饮食中的主要组成部分。
碱性蔬菜多种绿色蔬菜都属于碱性食物。其中包括菠菜，美国国家营养学家将菠菜列为营养价值最丰富的蔬菜之一。另外，莴笋也是一种很好的选择，它含有高量的膳食纤维和维生素B6。西兰花也是一种优秀的碱性蔬菜，它富含维生素C和叶酸，同时也是低热量的选择。
碱性水果许多水果也是碱性食物，而且它们都富含营养物质。比如，柠檬酸虽然是一种有机酸，但它进入人体后却具有产生碱性效果。因此，柠檬可以提供一定量的碱性质，有助于维持身体的酸碱平衡。此外，西柚更是一种超级水果，它富含类黄酮和维生素C，能够改善心脏健康和帮助消化。
补充饮食只要适量增加碱性食物的摄入量，就能帮助身体维持一个良好的酸碱平衡。当然，如果对饮食平衡还有疑问，可以向营养师寻求帮助，他们会给出个性化的健康建议。补充碱性膳食就是给身体提供更多健康的选择，同时还能预防许多疾病。
总结（图片来源互联网，侵删）
无论从哪个方面考虑，适当摄入碱性食物都有益于身体健康。如果你还未开始关注你的饮食质量，现在是时候开始了。只要改变你的饮食方案，增加碱性蔬菜和水果的摄入，你的身体开始了新一轮的美好征程。