蒜蓉粉丝蒸鲈鱼，口感清爽好吃！
鲈鱼是四季都有的鱼类，肉质鲜美，营养丰富。而蒜蓉粉丝蒸鲈鱼不仅便于操作，还有口感清爽、鲜香可口的特点，广受人们的喜爱。今天，我们就来一起了解一下这道美食的具体做法。
材料准备： 1. 鲈鱼一条 2. 粉丝适量 3. 大蒜3-4瓣 4. 生姜适量 5. 葱姜末适量 6. 盐、鸡精、生抽适量 步骤一：制作蒸鱼料首先，准备一些葱姜末，将鲈鱼去鳞去鳃、洗净备用。然后，将大蒜拍成蒜泥，备用。
步骤二：焯烫粉丝将粉丝放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
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步骤三：蒸鱼将葱、姜均匀地铺在鱼身上，撒上盐、鸡精和一点点生抽。然后，将蒜泥均匀地抹在鱼身上，再铺上焯好的粉丝。
步骤四：蒸熟鱼将做好的鱼蒸锅中蒸制约十五分钟，待到鱼熟，粉丝酥烂、鲜香便可出锅。
步骤五：为鲈鱼增色将姜丝放入锅中烧热，拿着铲子将姜丝浸入油中，出呈黄色即可。然后，将这些姜丝倒入蒸好鱼的盘中，即可让鱼肉更加鲜嫩，色彩更加美丽。
蒜蓉粉丝蒸鲈鱼，口感清爽好吃！
总的来说，这道蒜蓉粉丝蒸鲈鱼简单易做，味道鲜美，又满足了馋嘴又想健康的人们的需求。如果您是有口福的人，那就赶紧动起手来尝试一下吧！