番茄糯米粉鸡蛋，颜值高味道更赞
饮食是人们生活中不可缺少的一部分，对于喜欢尝试新口味的人来说，各种美食无疑是一种享受。今天，我为大家介绍一道味道独特、颜值高的番茄糯米粉鸡蛋，它无疑会让你在一群佳肴中脱颖而出。
材料准备先准备材料，需要糯米粉适量、鸡蛋适量、小葱、大蒜、番茄酱、老抽适量、盐适量，鸡蛋洗净打入碗内，加入适量的水，打匀。
制作步骤1.步骤一：糯米粉的处理
将适量的糯米粉放入碗中，倒入适量的水，搅拌均匀，注意不要太干或太湿，将搅拌好的糯米粉揉成团，用手把面团揉圆，放在案板上，切成小块。
2.步骤二：鸡蛋的制作
将切好的糯米粉块放入碗中，加入切好的葱花和碾碎的大蒜，搅拌均匀。然后再把鸡蛋液倒入碗内，搅拌均匀。
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3.步骤三：煎制鸡蛋
将平底锅烧热，倒入适量的油，等油热后，用小勺子将搅拌好的面糊倒入锅中，煎成一面后，轻轻翻面，煎至两面均匀金黄即可。
4.步骤四：制作番茄酱
将平底锅加热，倒入番茄酱，翻炒均匀，加入少许老抽和盐，再加入适量的水，翻炒均匀后，成为番茄酱汁。
5.步骤五：搭配上桌
将煎好的鸡蛋码放在盘子上，将炒好的番茄酱汁淋在鸡蛋上，点缀上适量的葱花即可。
多样化的饮食文化源远流长，健康的饮食习惯也不断发扬光大。这道番茄糯米粉鸡蛋是一道开胃的美食佳肴，不仅美味可口，而且颜值高，向大家推荐，期待大家的尝试！