一份营养，一份快捷 - 青菜鸡蛋面的简单制作方法!
青菜鸡蛋面，传统的中国特色美食之一，既美味又营养。今天我们来分享一下青菜鸡蛋面的简单制作方法，快来学习吧！
材料准备要制作青菜鸡蛋面，我们需要准备一些材料，包括：鸡蛋、面粉、青菜、盐、油、葱姜蒜等。
制作过程1. 青菜的处理
首先，我们要处理好青菜。将青菜洗净切碎，开水焯煮，放下一点盐去腥味。
2. 面团的制作
接下来是面团的制作。将面粉加入一定量的水，揉成光滑的面团，静置一会儿。
3. 制作面条
将面团揉成光滑的面团，然后擀成薄饼，切成细面条。
4. 热水焯煮
将面条放入热水中焯煮约2分钟，不要煮得太熟，控制好煮面的时间。
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5. 炒鸡蛋
在锅中热油，加入蛋液，煮熟后取出备用。
6. 调味
再次加热锅中油，放入葱姜蒜末煸炒，加入炒好的鸡蛋和煮好的面条，加入适量的盐进行调味。最后加入煮好的青菜拌匀即可。
美食诱人，令人垂涎三尺。快试试这种简单易做的青菜鸡蛋面，很适合忙碌的现代人食用。