早餐对于每个人来说都是非常重要的,它能够为我们提供一天中所需的能量和营养。而早餐水煎包就是一道受欢迎的选择。那么,你知道如何制作它吗?在这篇文章中,我将介绍一位师傅如何制作的技巧。
所需原材料 制作早餐水煎包需要准备以下材料:面粉,酵母,盐,糖,白胡椒粉,水,菜籽油,猪肉馅,姜末,葱花。
准备工作首先,我们需要将发酵所需的面团制作出来。取一小碗温水,加入半小勺酵母和半小勺糖,搅拌均匀,静置5分钟。另外,取一大碗,加入面粉、盐、白胡椒粉、搅拌均匀。接着,将温水和酵母液加入面粉中,适量加入水揉成面团,醒面1个小时。
制作早餐水煎包(图片来源互联网,侵删)
1.揉醒好的面团,切成均匀的小份。
2.将小份的面团擀成薄饼。
3.在薄饼中间加入适量的馅料,将薄饼对折,两个边捏紧。
4.热锅凉油,放入包子,倒入适量清水,盖盖子,大火蒸9分钟。
5.关火,5分钟后开盖即可。
小提示1.在肉馅中加入姜末,能够有效去除腥味,同时让物味更加突出。
2.在肉馅中加入葱花,除了能够增加香味之外,还具有调节肉馅味道的功效。
总结制作早餐水煎包并不是非常困难,只要掌握好一些技巧,就能够轻松地完成。快试试吧,让自己和家人享受美味的早餐吧!