跟着这个配方比例，轻松制作出口感鲜美的卤水豆腐！
卤水豆腐，是很多地方的传统美食。它不仅味道鲜美，而且具有营养价值。 今天，为大家分享一份美味的卤水豆腐做法，只需要几个简单的步骤，就能制作出口感鲜美的卤水豆腐。
准备食材首先，我们需要准备好所需的食材。选购新鲜的豆腐和变色小龙虾，调料可以根据自己口味来搭配。建议使用姜、八角、香叶、花椒等具有独特香气的调料，调味汁可以使用豆瓣酱、生抽酱油、老抽酱油等。
烹饪步骤将准备好的豆腐煮开水后，放入焯水锅中焯一下，再沥干备用。起锅热油，放入洗净的小龙虾翻炒至变色。接着，放入豆腐、姜片和调料，倒入清水，煮沸后，用中小火煮15-20分钟。
享受美食烹制完成后，我们可以品尝到一道新鲜、美味、健康的卤水豆腐。它可以直接食用，也可以与米饭、酸菜、小炒肉等搭配食用，让人食欲大开。
小结（图片来源互联网，侵删）
制作卤水豆腐，并不难。只需要有正确的配方比例和烹饪技巧，就能轻松地制作出口感鲜美的卤水豆腐。如果你还没有尝试过这种美味，赶快学着做一下吧！